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Latticini
Formaggio Feta DOP
Produttore: A.VI.GAL.
Prodotto con latte fresco pastorizzato, utilizzando latte di pecora e capra in proporzioni rigorosamente definite (fino al 30% di latte di capra). Ha un bel colore bianco e presenta un piacevole gusto leggermente acido.
Può essere utilizzato nelle insalate ma anche cucinato all’interno di primi e secondi piatti, salse e nelle tradizionali pite (torte) greche.
SKU: n/a -
Latticini
Manouri DOP
Produttore: Vassilitsa – Geor.& Apost. Noussias co.
Confezione sottovuoto da 200 grÈ un formaggio a pasta morbida greco, con le proprie origini che risalgono all’antichità. Viene prodotto soprattutto nelle aree della Macedonia Centrale e Occidentale, in Tessaglia e a Creta. È caratteristico il suo sapore dolce e delicato.
Il manouri Vassilitisa viene prodotto con il siero di latte vaccino e caprino a cui viene aggiunto latte intero o la sua panna.SKU: n/a
