Graviera con pistacchio di Egina

Produttore: Mardekas S.A.
Vaschetta da 1 Kg

Il tradizionale yogurt che non contiene alcun dolcificante, conservante, colorante o aromi aggiuntivi. Un prodotto con soli ingredienti naturali che può essere utilizzato in qualsiasi ricetta, dato che non si altera con il cambio di temperatura.

Produttore: Stamatis Proikas A.E.
Pezzo da 2Kg ca.

Prodotto nel paese di Sochòs, a circa un’ora da Salonicco, utilizza il latte degli ovini che pascolano nella zona, senza alcun conservante. Segue la ricetta tradizionale di famiglia e la stagionatura del formaggio dura più di 12 mesi.
È un prodotto dal sapore intenso e aromatico con un retrogusto persistente e piacevole.
Può essere usato come ingrediente in pite (torte salate), soufflé e preparazioni gratinate oppure a tavola, dopo averlo lasciato mezz’ora fuori dal frigo, con un calice di vino, frutta fresca e secca.