Produttore: Sorelle Pagoni & Co. Sas
Confezione da 450 g circa
Formaggio a pasta semidura ideale per essere grigliato o fritto. Si chiama formaggio rosso, perché è rimasto a contatto con il mosto di vino rosso in modo tale da prendere le caratteristiche aromatiche, trattandosi quindi di un formaggio unico nel suo genere.
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