Produttore: Vassilitsa – Geor.& Apost. Noussias co.
Confezione sottovuoto da 200 gr
È un formaggio a pasta morbida greco, con le proprie origini che risalgono all’antichità. Viene prodotto soprattutto nelle aree della Macedonia Centrale e Occidentale, in Tessaglia e a Creta. È caratteristico il suo sapore dolce e delicato.
Il manouri Vassilitisa viene prodotto con il siero di latte vaccino e caprino a cui viene aggiunto latte intero o la sua panna.

Produttore: Sorelle Pagoni & Co. Sas
Confezione da 450 g circa
Formaggio a pasta semidura ideale per essere grigliato o fritto. Si chiama formaggio rosso, perché è rimasto a contatto con il mosto di vino rosso in modo tale da prendere le caratteristiche aromatiche, trattandosi quindi di un formaggio unico nel suo genere.
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